CHIANTI CLASSICO DOCG “FONTE ALLA SELVA” 2016 - CASTELLO BANFI: PERCHÉ CI PIACE
A Castellina, una delle zone storiche più importanti del Chianti Classico, Banfi seleziona con cura le uve provenienti esclusivamente dai quaranta ettari di vigneto di Fonte alla Selva. Maturità, eleganza e pers...
CHIANTI CLASSICO DOCG “FONTE ALLA SELVA” 2016 - CASTELLO BANFI: PERCHÉ CI PIACE
A Castellina, una delle zone storiche più importanti del Chianti Classico, Banfi seleziona con cura le uve provenienti esclusivamente dai quaranta ettari di vigneto di Fonte alla Selva. Maturità, eleganza e personalità tipicamente toscane contraddistinguono questo prestigioso vino rosso senza rinunciare mai al carattere ed allo standard qualitativo Banfi. Il Chianti Classico DOCG “Fonte della Selva” di Banfi è vino la cui struttura lascia immaginare un futuro radioso, tutto da scoprire.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore intenso e profondo. Al naso è complesso con sentori fruttati di confettura, di tabacco e una leggera nota di cuoio. Struttura al tempo stesso fresca e molto piena, rotonda e costituita da tannini dolci che conferiscono dimensione e lunghezza. Di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si sposa egregiamente ai piatti di carne della migliore tradizione toscana.
Denominazione:Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 90%, altre varietà del Chianti 10%
La storia di quella che può essere a ragione considerata come una delle più famose cantine italiane ha inizio sul finire degli anni ’70, nel 1978 per la precisione, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani danno vita a Montalcino a un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una ... [Continua a leggere]
