Le uve appena raccolte sono avviate alla pigiatura soffice e vinificate in modo delicato al fine di meglio preservare il fruttato e il profumo varietale del Müller Thurgau. A seguire, una breve rifermentazione conferisce la piacevole briosità e f...
Ca' Bolani sorge nel cuore della Doc Aquileia e rappresenta la più importante estensione a vigna del Nord Italia con una superficie totale di circa 550 ettari vitati. Fu la prima realtà vitivinicola acquisita nel 1970 al di fuori del Veneto dalla famiglia Zonin che l'ha riportata al massimo splendore facendone una della gemme più ... [Continua a leggere]
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