Vino esuberante e deciso nato da un vitigno autoctono di Castelvenere. Vinificato dalla Tenuta Le Vignole nel massimo rispetto delle antiche tradizioni, la Barbera è il fiore all’ occhiello del suo territorio di produzione.

Metodo di coltivazione: spalliera, con sistema di allevamento a guyot.
Caratteristiche del terreno: gessoso di origine tufacea.
Resa per Ettaro: 60 q.
Raccolta: manuale in piccole cassette.
Vinificazione: pigio-diraspatura delicata delle uve con macerazione e fermentazione per circa 10 giorni.
Affinamento: in acciaio inox per 6 mesi.
Colore: rosso vivace con riflessi violacei.
Naso: note di frutta rossa e miele di castagno.