La storia del Castello di Albola è ricca di avvenimenti importanti, alcuni dei quali hanno a che fare con le vicissitudini delle famiglie che ne hanno avuta la proprietà nel corso dei secoli. Tra queste spicca la casata degli Acciaiuoli, a cui è dedicato questo Toscana Rosso IGT, in cui il cabernet sauvignon dona carattere ed eleganza, mentre la piccola percentuale di sangiovese contribuisce a regalare una nota territoriale autentica. Le uve, dopo la raccolta, vinificano per poi maturare, per 16 mesi, in barrique, al termine dei quali si procede con le operazioni d’imbottigliamento e messa in commercio. L’“Acciaiolo” è un rosso dal sorso prezioso, dotato di una persistenza intrigante, da sorseggiare con gusto e attenzione.