ALTA LANGA DOCG “LIMITED CUVÉE” - FONTANAFREDDA: PERCHÉ CI PIACE

Fontanafredda ci delizia con un’Alta Langa DOCG in edizione particolare, la “Limited Cuvée”, bollicina in cui si avverte la struttura del pinot nero assieme alla fragranza dello chardonnay, in un taglio intenso e complesso che si fa bere con grande piacevolezza. Le uve, cresciute secondo i principi dettati dall’Associazione Vino Libero, vengono lavorate con attenzione, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico, affrontando un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Un’etichetta che racconta il grande sviluppo di una denominazione importante per la realizzazione di bollicine in Italia. Da provare.