Il Pinot Nero Alto Adige DOC “Vassal” della cantina altoatesina Gilfenstein interpreta alla perfezione il territorio su cui sorgono le vigne. A circa 500 metri di altitudine sul livello del mare, su suoli di origine morenica con detriti calcarei, le uve di pino nero trovano infatti un habi...
Gilfenstein nasce con lo scopo di selezionare direttamente sul territorio il meglio della tradizione vitivinicola e culinaria altoatesina. È un progetto che ha avuto molti anni di ricerche ed incontri professionali, sviluppando partnership di rilievo. Gilfenstein ha siglato un patto che ha un’unica direzione: l’assoluta qualità ... [Continua a leggere]
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