Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad una pressatura morbida. Il vino viene poi portato alla fermentazione e lasciato invecchiare in botti di whisky Bourbon nuove e usate.
Si presenta con un rosso rubino, al naso sono riconoscibili aromi di vaniglia, viola e frutti neri. Al palato l’ar...
Nel 1877, quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino abbracciarono la loro passione per il vino fondando una piccola azienda vinicola nel comune di Pontassieve vicino a Firenze, la regione aveva già una tradizione secolare nella coltivazione di eccezionali uve per la produzione di vino.
Ciò nonostante, da veri toscani, avevano ... [Continua a leggere]
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